Arancini

ingredienti 1k di riso,sale,dadi,zafferano,ragù,uova,pane grattugiato e olio

preparazione:fare bollire  a metà cottura aggiungere lo zafferano,fare delle palline con il riso è farcirle con ragù o prosciutto e mozzarella o spinaci e scamorza. Passarli prima nell’uovo e poi nel pane grattugiato frigerlì con olio caldo e abbondante.

gli arancini è un piatto siciliano la prima volta che gli ho mangiati mi sono tanti buoni.Gli a preparati mia mamma e mia nonna.Quando gli ho mangiati,sono caduto per terra.Mia mamma dalla felicità che mi erano piaciuti è stata contenta e me li ha preparati ogni mese.