Una torta da Cerbiatti

Ciao amici, sono sempre io, Cerbax.
Oggi vorrei parlarvi di una ricetta che a noi Cervi e Cerbiatti piace molto: LA TORTA DI MELE.
Quest’ ultima è un dolce molto facile da realizzare e che una volta finita vi ripagherà con il suo buonissimo gusto, di tutto l’ impegno che ci avete messo.
Per realizzare questa deliziosa torta occorreranno:
-800 g di mele
-200 g di farina
-3 uova
-50 cl di latte
-150 g di zucchero
-6 cucchiai di olio di girasole o 4 cucchiai se d’ oliva
-1 bustina di lievito per dolci
-scorza di limone
-1 cucchiaio di cannella

PREPARAZIONE:
Separiamo in una ciotola il tuorlo dell’ uovo dall’ albume e montiamo a neve quest’ ultimo.
Aggiungiamo al composto l’ albume, lo zucchero, la farina e la cannella e mischiamo pian piano tutti gli ingredienti.
In seguito andiamo ad unire l’ olio, il latte e il lievito, grattuggiamo la scorza di limone e aggiungiamo le mele tagliate in precedenza a piccolissimi cubetti.
Andiamo a mischiare il tutto con un cucchiaio e inforniamo per circa 40 minuti in forno statico a 180 gradi.

Ed ecco qua! Questo è il risultato finale, spero vi piaccia!