Torta di nonna papera

TORTA DI NONNA PAPERA

150 g circa di Zucchero
200 g Farina
2 Uova
80 ml Olio di semi
1 bustina Lievito per dolci
2 /tre Mele
70 g Gocce di cioccolato
Succo di mezzo limone
2 cucchiai Zucchero di canna

Procuratevi una ciotola capiente, rompete le uova, unite lo zucchero e lavorate con lo sbattitore elettrico fino a creare un composto cremoso. Aggiungete l’olio di semi e amalgamate. Ora sbucciate e tagliate le mele a fettine, bagnatele infine con del succo di limone per non farle annerire.

Adesso incorporate la farina che avete miscelato al composto come sopra, (preferibilmente metà alla volta) e lavorate con lo sbattitore elettrico.

Prendete le gocce di cioccolato, mettetene da parte un cucchiaio che utilizzerete poi e aggiungetele all’impasto. Mescolate per bene con un cucchiaio di legno.

Ora ungete e infarinate una tortiera con bordo a cerniera della misura di 18/20 centimetri. Versare l’impasto e sistemare le mele avanzate in superficie.

Aggiungete in superficie lo zucchero di canna, bagnate con succo di limone e distribuite le gocce che avete messo da parte.

Infornate a 180 gradi preriscaldato per 40 minuti circa.

BUON APPETITO DA LALA !!!!!!