Torta di carote e amaretti

TORTA DI CAROTE E AMARETTI

INGREDIENTI:

2 etti di carote

2 etti di amaretti

2 etti di zucchero

1 etto di burro

1,25 etti di farina

1 busta di lievito vanigliato

4 uova

1 pizzico di sale

PREPARAZIONE:

Tritare le carote con gli amaretti fino a ridurli ad un impasto.Sbattere i tuorli con lo zucchero e aggiungere l’impasto,il sale,la farina,il lievito e il burro liquefatto.montare a neve gli albumi e aggiungerli all’impasto.Imburrare la teglia e cospargerla di pan grattato.Al termine della cottura cospargere la torta di zucchero a velo.

TEMPERATURA FORNO: 180,190 gradi

TEMPO DI COTTURA: 45 minuti

Questo dolce mi piace prima di tutto perché ha le carote,sono un cavallo non aspettatevi altro da me!!!

l’ho assaggiato per la prima volta a casa mia nel mio “box”,di solito me lo prepara la mia mamma.

é uno dei miei dolci preferiti perché ha un’aroma di carote che mi piace tantissimo e adoro anche gli amaretti!Mi piacciono le cose dolci…

tanti carissimi saluti,MAGICSTELLA…